由于叶片黄化，光合效率降低，造成桃苗生长不良，果粒发育迟缓，着色差，严重影响产量和品质。但与缺镁失绿症不同，首先表现为顶端嫩叶变小，全面黄化，仅叶脉保留绿色。因此，黄化病首先在幼叶上表现症状，而老叶仍为绿色。植株缺铁往往与土壤偏碱和灌溉用水pH值有关，土壤的pH值每增加1，铁在水中的溶解度就会成千倍下降。

桃苗新品种叶片对铁的吸收与运转都很慢，故叶面喷布硫酸铁类的化合物效果不良。土壤施用铁螯合物的效果较好，但根本措施是增施有机肥，改良土壤。植株缺铁往往与土壤偏碱或灌溉用水pH值有关。锌，锌是葡萄植株不可缺少的营养元素，它直接影响葡萄植株的呼吸作用。锌也是多种酶类的组成成分，它参与氧化还原过程，与叶绿素和生长素的形成有关。在光合作用营养物质的运转过程中起促进作用。锌是重要的生物催化剂。与许多酶类的活动有关，同铁一样参与氧化还原作用。锌与植物生长激素、叶绿体和淀粉的形成，新梢节间的伸长，叶片正常的生长，花粉发育及果粒的充分生长均有关系。