桃苗由于天气炎热、气候干燥或一时疏忽漏浇等原因，造成盆土过干，引起嫩枝低垂、叶片萎蔫，即所谓“脱水”。遇到这种情况不能马上浇大水，宜先将桃苗移至半阴处，稍向盆内浇些水，并向叶面枝干喷少量水，使植物细胞逐渐吸水，恢复到正常状态后，再逐渐增加浇水量。如果立即浇大水，不仅不能使植株正常复原，反而有可能引起叶片枯黄脱落，甚至整株死亡。

      因为桃苗失水萎蔫严重时，植物根毛受到损伤，吸水能力降低，只有形成新的根毛后才能恢复原来的吸水能力。同时由于萎蔫使细胞失水，遇水后细胞壁先吸水，而原生质后吸水，如果一下子浇水过多，细胞壁就会吸水迅速膨胀，而原生质吸水速度较缓慢，结果就会造成质壁分离，损伤原生质，导致植株死亡。  如果因出差等原因，造成几天没人浇水，可以将一个盛水容器放在比桃苗略高处，用吸水性较强的棉织物（如厚毛巾、粗棉布等），一头放在盛水的容器中，另一头放在桃苗所处土壤，这样即可利用湿毛巾的毛细管作用，使容器中的水徐徐浸润盆土，从而保持盆土湿润，以防桃苗萎蔫脱水。